Les clémentines corses sont les meilleures. Pas de débat là-dessus (et pas d’embrouille avec nos amis corses non plus!) Blague à part, elles sont tellement bonnes que Manguin a décidé d’en faire une liqueur. Celles qu’ils utilisent sont bio et elles ont macéré pendant six mois pour révéler tout leur bouquet aromatique. Il y a suffisamment de sucre pour mériter l’appellation, ce qui fait que cette liqueur de clémentines corse est intensément fruitée. Et avec ce petit goût d’umami en fin de bouche, on ne peut qu’y revenir (très vite!). Elle peut se déguster seule mais sera excellente dans un kir au vin blanc !