Tu n'aimes pas l’artichaud ? On va vous réconcilier ! A consommer en apéritif ou en digestif, cet amer Venettien, a de puissantes propriétés diurétiques. C'est pour cela qu'il est consommé en Italie comme digestif. A base d'artichaud, vous l'aurez compris, c'est un amer atypique et polyvalent qui fonctionne en spritz, en negroni, en digestif, en Picon et dans de nombreuses autres recettes…