L'Absinthe Amer 72, est puissante et amère. 72 pour 72 degrés! Elle est malgré tout légère en bouche. Concoctée par l'héritier de la distillerie Lemercier, elle est née de la lecture de 65 recettes d'absinthes. On la consomme avec un morceau de sucre et de l'eau fraiche.