Ah l’île de Chios ! Ce petit coin de paradis où l’on peut trouver les très rares larmes de mastiha. Kézako ? L’arbre à mastiha existe un peu partout dans le monde mais il n’y a que sur l’ile de Chios qu’il « pleure » des larmes de résine. Mais les habitants ont eu l’excellente idée de les faire macérer dans de l’alcool pour en créer une liqueur. Des arômes floraux et végétaux qui se terminent sur une note de concombre et vous l’aurez compris, vous allez pouvoir revisiter des grands classiques à la sauce grecque ! Psst… essayez le Skinos et Tonic et remerciez nous plus tard !