Les Rhums de Ced

Ti Ced - Mangue Piment Vegetarien - Rhum arrangé

32,00 €

Les Ti Ced étaient déjà précurseurs sur le rhum arrangé en 2011. En 2023, idée du siècle : Cédric Brément lance sa cachaça arrangée ! Il fallait y penser, mais après tout, pourquoi pas. Les deux sont bien cousins.Quant aux ingrédients, la mangue, récoltée à maturité, est gorgée de sucre. Le piment végétarien révèle son intensité aromatique sans pour autant piquer la gorge.On obtient une cachaça arrangée hyper gourmande, avec une belle homogénéité et une sensation de chaleur qui persiste.Le Ti Ced Mangue Piment Végétarien est la bouteille idéale qui va surprendre tout le monde au dijo !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Carambole Passion - Rhum arrangé

32,00 €

Le rhum arrangé et Cédric Brément, c’est une longue histoire d’amour ! Depuis 2011 et la création des Ti arrangés de Ced, son objectif c’est de faire découvrir au plus grand nombre le « Punch au Rhum », comme on l’appelle dans les Antilles ! Et depuis, c’est la carambole des passions, notamment avec son parfum… Carambole Fruit de la passion ! (elle était facile, on vous l’accorde). La carambole, c’est pas très connu (sauf en décoration, pour sa forme étoilée), mais qu’est-ce que c’est bon… Un peu acidulée et très fraiche, elle se marie à merveille avec le fruit de la passion qui apporte une touche sucrée. Le tout, macéré dans du rhum agricole AOC Martinique. Pas de doute, vous allez pouvoir dynamiter vos apéros !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Ananas Victoria - Rhum arrangé

32,00 €

Pas besoin de 36 fruits pour faire un rhum arrangé qui dépote ! Un seul suffit ! La preuve avec le rhum arrangé ananas Victoria des Ti arrangés de Ced. En plus, le Victoria de la Réunion est un des meilleurs au monde : un petit fruit concentré en sucre, cueilli à la main par la coopérative locale et envoyé à parfaite maturité à Cédric. Arrivé en métropole, il est découpé à la main et mis en bouteille avec du rhum AOC Martinique le plus vite possible pour garder le maximum d’arômes. La macération a lieu directement en bouteille donc on peut dire que chacune est unique ! En bouche, c’est sucré et rond, on dirait même qu’on déguste un carpaccio d’ananas ! On saute le dessert et on passe directement au dijo ?

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Banane Cacao - Rhum arrangé

32,00 €

Parfois, on aimerait bien se faire un petit chocolat chaud et puis on se rappelle qu’on est adulte et qu’on peut carrément se faire un rhum banane cacao ! Français, artisanal, médaillé une foultitude de fois, les Ti arrangés de Ced ont tout pour plaire. Ici, c’est le mariage d’amour entre la banane et le cacao qui est mis en lumière et on fond de plaisir ! Les fèves de cacao sont mexicaines et sont torréfiées par un artisan nantais avant d’être ajoutées directement dans la bouteille avec les morceaux de banane. Ensuite, c’est le rhum AOC Martinique qui fait son show jusqu’à ce que le mélange soit prêt. Il peut se boire en apéro ou (et ?) au dijo, c’est vous qui voyez !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Pomme Gingembre - Rhum arrangé

32,00 €

En 2011, Cédric Brément s’est lancé un pari fou : redorer le blason du « punch au rhum » ou rhum arrangé. Il a réussi et nous a fait découvrir une toute autre facette de l’apéro ! Un rhum AOC Martinique, des fruits et épices achetés chez des partenaires que Ced connait personnellement, une macération en bouteille est le résultat ? Un rhum arrangé dont vous vous souviendrez très longtemps ! Pomme gingembre, c’était un peu risqué mais quelle claque ? Les pommes viennent de la région nantaise, à 10km de l’atelier, le gingembre apporte une note spicy et la vanille rehausse le goût de la pomme. Il est puissant mais gourmand en même temps et saura plaire au plus grand nombre !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Mangue Passion - Rhum arrangé

32,00 €

La mangue et la passion, c’est une association qui donne une envie irrépressible de se retrouver sur une plage des Antilles ! Et là, on y est presque avec le Ti arrangé de Ced mangue passion (un des best-sellers de la maison ! ). C’est doux et acidulé, puissant et frais en même temps. En un mot, c’est un combo qui ne déçoit jamais ! Et ce qui est encore meilleur, c’est la manière dont c’est fait : en France, de manière artisanale avec un savoir-faire qui évolue constamment, des produits frais et une macération en bouteille. Ced met tout son coeur dans ses rhums arrangés et ça se ressent. Faites-lui plaisir et débouchez une bouteille au dijo !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Ananas Coco Citron Vert - Rhum arrangé

32,00 €

Le meilleur moment du repas, c’est quand on débouche le rhum arrangé ! Et si c’est une bouteille de Ti Ced, alors là c’est le pompon. Cédric Brément sponsorise nos dijos depuis 2011 et a mis au point un mélange qui ferait briller le soleil en pleine tempête. Deux rhums AOC Guadeloupe et Martinique, dans lesquels vont infuser de l’ananas Victoria, du citron vert et de la coco torréfiée. C’est juteux, exotique et hyper gourmand. Notamment avec le côté praliné qu’apporte la coco. On pourrait encore en parler des heures mais on préfère vous laisser goûter ce petit bijoux !

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Les Rhums de Ced

Ti Gria - Rhum arrangé

32,00 €

2020 n’a pas été une année fameuse, sauf pour la créativité ! Et c’est qui a poussé Ced’ à faire des expérimentations et tomber sur l’idée de l’année : revisiter la Sangria. C’est osé comme pari, mais c’est Ced’ alors on sait qu’on ne sera pas déçu ! Il a mélangé deux rhums (AOC Martinique et Guadeloupe) affinés en fûts de Bordeaux et Porto à qui il a rajouté une infusion de citron vert et cannelle. Et pompon sur la Garonne, des oranges et des fraises sont rajoutées au blend, directement dans la bouteille ! Le résultat est dingo mais on ne veut pas gâcher votre surprise ! Tout ce qu’on peut vous dire, c’est ce que vous ne verrez plus jamais une sangria de la même manière !

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Les Rhums de Ced

Ti Spicy - Rhum arrangé

32,00 €

Ced s’est lancé dans les rhums arrangés depuis 2011 et c’était la meilleure décision de sa vie ! Son atelier de production nantais est 100% artisanal et manuel pour conserver le maximum de saveurs pour chaque bouteille, et ça se ressent ! Ici, on a droit au Ti Spicy qui est un produit exceptionnel de A à Z : le rhum agricole AOC Martinique est affiné en fûts de Sauternes, une dizaine d’ingrédients sont soigneusement sélectionnés puis macérés directement dans la bouteille (kumquat, clou de girofle, citron noir séché pour ne citer que les vedettes ! ). WOW. Le résultat est extra. L’affinage en fûts de Sauternes saute au nez et en bouche, ce sont les agrumes, le café et la cannelle qui prennent le dessus. A essayer d’urgence si vous aimez titiller vos papilles !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Orange Citron Bio - Rhum arrangé

32,00 €

Les Ti arrangés de Ced, c’est tellement plus que du rhum arrangé ! En 2011, Cédric Brément se lance dans l’aventure et créé son atelier de production à Nantes. Il obtient la certification bio et est un des seuls à l’avoir ! Et vous savez quoi ? Même la récolte des oranges et citrons se fait dans une réserve naturelle de la biosphère (label UNESCO). Et bien sûr, le rhum de mélasse de ce rhum arrangé est aussi bio ! C’est pas la classe internationale ?Et en plus d’être bon pour la planète, il est bon pour nous aussi ! Une note de fleur d’oranger au nez et en bouche, c’est charnu et puissant grâce aux agrumes. Pas trop acide ni trop sucré, il fait un apéro parfait !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Vanille Noix de Macadamia - Rhum arrangé

34,00 €

Vanille noix de macadamia, c’est un peu le combo réconfort du samedi soir, devant la télé ! Et Ced’ s’est librement inspiré de la célèbre crème glacée qui a rendu célèbre cette noix pour créer sa propre version ! Toujours avec des ingrédients de qualité supérieure, on a là du rhum AOC Martinique, de la vanille bourbon et des noix de macadamia. Mais ce qui change des habitudes de la gamme, c’est que le mélange à d’abord vieilli en fûts de cognac pendant 6 mois avant d’être mis en bouteille. Et ça, c’était une bonne idée ! A la noix et à la vanille se rajoute une note de boisée surprenant mais très agréable. A tester d’urgence au dessert avec le pot de glace à côté !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Menthe Citron Vert - Rhum arrangé

32,00 €

Pourquoi se contenter de rhum arrangé quand on peut faire de la cachaça arrangée ? C’est la question que s’est posée Ced des Ti Ced en 2023. Et comme « ski is the limit », il a lancé la production ! Le procédé reste le même, le rhum et la cachaça n’étant pas si éloignés. Ici, c’est avec du citron vert et de la menthe française que cette cachaça arrangée est produite. On retrouve même les notes florales de la cachaça qui vient équilibrer le tout. La fraicheur est au rendez-vous pour les papilles exigeantes en quête de nouveauté !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Ananas Caramel Beurre Salé - Rhum arrangé

32,00 €

Quand on voit une bouteille de Ti arrangés de Ced chez quelqu’un, on sait qu’on va passer une bonne soirée ! Mais là ? Vous allez vous en souvenir très longtemps, on vous le parie. Parce qu’on est sur du 100% made in France, du début à la fin : le rhum est AOC Martinique et est affiné en fûts de whisky de Lorraine. Le caramel beurre salé est fait par un artisan nantais, à quelques pas de l’atelier de Ced, et l’ananas Victoria provient de la Réunion. On ne rigole ni avec la qualité ni avec le goût ! Et en parlant de goût… Vous allez être servis… l’ananas et les épices sautent au nez mais c’est l’ananas rôti qui prend le dessus en bouche pour votre plus grand plaisir !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Gwamaré Citron Gingembre - Rhum arrangé

32,00 €

GwaMaRé, c’est tout simplement l’abréviation de Guadeloupe, Martinique et Réunion ! Un bel hommage aux 3 DOM qui fournissent à l’atelier de Ced une grande partie des produits dont il se sert pour ses rhums arrangés. Le rhum déjà, qui est AOC Martinique et Guadeloupe et ici, le citron qui vient de la Réunion. Le gingembre quant à lui est soigneusement sélectionné au Brésil. Tout ce beau monde est travaillé la main à Nantes par les équipes de Ced pour garder le maximum d’arômes et est macéré directement en bouteille. Pas de perte, que du bonheur ! Le résultat est hyper frais, acidulé et légèrement épicé. Pour la dégustation, on vous laisse faire mais on nous dit dans l’oreillette qu’il est parfait allongé avec du tonic…

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Graal Citron Passion - Rhum arrangé

42,00 €

Un rhum arrangé c’est bien, mais un Ti arrangé de Ced, c’est mieux ! Depuis 2011, Cédric Brément ne cesse d’innover et de bousculer (voire carrément retourner) le monde des rhums arrangés. Fait en France, à la main avec des produits d’exception, il mérite ampleur sa place de number 1 ! Mais là ? On a trouvé le Graal. Littéralement. Ced a décidé d’assembler deux rhums non réduits, des « Bruts de colonne » très aromatiques. A cela est rajouté du citron et du fruit de la passion cueillis à maturité donc bourrés d’arômes, et un peu de sirop de canne. Installez-vous à la table ronde des chevaliers de l’apéro et dégustez cette pépite !

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Les Rhums de Ced

Ti Ced - Graal Ananas Framboise - Rhum arrangé

37,00 €

Beaucoup de gens cherchent encore le Graal mais chut… ne dites à personne que vous l’avez déjà trouvé ! Complètement unique dans le monde des rhums arrangés, Ced a pris deux bases de rhums de Martinique et de Guadeloupe dits « brut de colonne » très puissants, les a combinés et y a ajouté les fruits. Et finalement, tout s’équilibre à la perfection : les rhums sont intenses mais la framboise apporte tout de suite de la douceur, et l’ananas du velouté en fin de bouche. La framboise et l’ananas sont récoltés à maturité donc gorgés de sucre et découpés et ajoutés à la main dans les bouteilles où ils vont macérer un certain temps. Chevaliers de l’apéro, à vos verres !

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