Un whisky mexicain au maïs, what else ? Maiz Nation est produit à Oaxaca à partir de variétés natives du pays. Faire travailler les artisans locaux et respecter l’environnement, c’est la vision de Maiz Nation. Son Añejo ne déroge pas à la règle, mais lui, est vieilli en fût de chêne neuf, après une double distillation. Question dégustation, le nez est assez frais puisqu’on retrouve les notes boisées accompagnées de pomme verte. En bouche, on a plutôt un côté céréalier - sans pourtant imiter le bourbon. Vanille et agrumes sont accompagnés de notes torréfiées, qu’on retrouve en finale. Un whisky qui vous séduira à tous les coups !