Quand la science entre au service du whisky, on s’approche très vite de la perfection ! C’est exactement le cas avec ce whisky écossais Aisla Bay. La distillerie, créée en 2007, profite de toute la dernière technologie possible en terme de whisky. Par exemple, c’est le premier whisky à comporter un indicateur de tourbe et un indicateur de douceur qui a finalement donné un équilibre parfait entre les deux. On a donc un whisky tourbé qui n’oublie pas pour autant les douces notes fruitées. Allez hop, direction la perfection, et dites-en nous des nouvelles !