En voilà un rhum pas commun (et c’est le moins qu’on puisse dire) ! Il s’agit là d’un alcool emblématique d’Haïti, du clairin trempé : le rhum issu de jus de canne est infusé d’épices et de plantes aromatiques sauvages et propres à l’île d’Haïti. Le résultat est surprenant, un rhum sans sucre et très épicé et herbacé, sans pour autant en oublier la délicatesse ! On a presque l’impression d’être entre une cachaça et un gin, avec les notes amères des baies et végétaux. En bouche, on retrouve des notes de pâte d’amande et d’orange. En résumé, il est aussi beau à l’intérieur qu’a l’extérieur !