Vous aimez quand vos papilles sont mises en situation ? Vous n’allez pas être déçus avec cette version épicée du Dead Man’s Fingers ! A la base, on a un assemblage de rhums provenant de Trinidad et de la Barbade (ça commence très bien), distillé et vieilli sur place, à qui on a rajouté un mélange d’épices pas piqué des hannetons une fois arrivé en Angleterre ! Cannelle, noix de muscade et zeste d’orange d’un côté, mais aussi Cornish saffron cake (gâteau au safran) et crème glacée Pedro Ximenez de l’autre. Ça se ressent d’ailleurs à la dégustation puisqu’on reconnait la cassonade, le poivre noir et un peu d’ananas pour adoucir le tout. Prêt à faire péter vos papilles ?

Tout ce qui n’est pas commun est meilleur ! Et Dead Man’s Fingers l’a très bien intégré pour notre plus grand plaisir ! Ici, c’est l’ananas qui nous fait l‘honneur d’être assemblé au rhum de la Barbade. Ananas confit et ananas grillé, vos papilles vous remercieront, c’est sûr. Mais attention, il n’y a pas que de l’ananas : c’est bien équilibré avec d’autres arômes comme la muscade, le sucre de canne et un peu de zeste de citron vert. Vous avez votre nouvelle boisson de l’été : à mélanger avec un peu de limonade, de la glace, une rondelle de citron vert, un peu de menthe et BAM ! De qui faire durer l’apéro jusqu’au soir !