Le bitter Peychaud’s, un incontournable dans l’arsenal du barman de nos jours ! Pourtant créé dans une pharmacie au début des années 1800 à La Nouvelle Orléans, cette potion était d’abord vendue pour ses vertus médicinales. Petit à petit, le bitter Peychaud’s a été rajouté au Cognac servi dans les bars de la ville. Et c’est en 1873 que la recette est commercialisée en tant que tel. Contrairement aux autres bitter, il est produit à base de gentiane, ce qui lui donne un léger goût sucré et anisé. Il rehaussera à merveille tous vos cocktails en leur apportant un peu plus de profondeur et de complexité !