Les effluves méditerranéennes rencontrent le yuzu japonais ! Et même si on voit le Mont Fuji dans le fond de la bouteille, le gin Akori est bel et bien espagnol ! Catalan, pour être plus précis. Mais il s’inspire tout de même du savoir-faire japonais. Elaboré à partir d’alcool de riz, ce gin au yuzu est la déclinaison rafraichissante des gins de la maison Akori. On y retrouve la fraicheur de cet agrume si particulier aussi bien au nez qu’en bouche. Mais pas que. L’arôme d’écorce d’orange et de genièvre seront bien présents pour faire briller le soleil levant dans vos cocktails !

Akori s’est inspiré de la culture et du terroir japonais pour créer son gin Cherry Blossom. Pourtant loin du pays du Soleil Levant, c’est en Espagne que sont fabriqués les gins Akori. Qu’à cela ne tienne, ce gin est élaboré à base d’alcool de riz dans lequel sont macérées des plantes d’inspiration japonaises en plus des fameuses fleurs de cerisier. On obtient un subtile mélange floral et fruité aux notes de fruit du dragon, de kumquat et bien sûr de sakura. Installez-vous avez votre cocktail et embarquez pour le Japon en une gorgée !

Ne vous fiez pas aux apparences, le gin Akori n’est pas aussi japonais qu’il n’y parait ! Certes, il s’en inspire beaucoup. D’abord le design de la bouteille, puis le distillat qui est à base de riz. Mais aussi les ingrédients comme le fruit du dragon, le kumquat et le gingembre. Mais le gin Akori est bien produit…en Espagne ! Plus particulièrement en Catalogne. Il est aussi rafraichissant au nez qu’intense en bouche. C’est un gin parfait pour les cocktails ou simplement pour donner quelques notes fruitées à un bon vieux gin tonic !