Normandie, Gin et Calvados : vous voyez où on veut en venir ?Le gin Normindia est le dernier né de la distillerie Coquerel qui fabrique du Calvados entre autres depuis 1937. Le gin est d’ailleurs distillé dans une colonne à Calvados. Pourquoi du gin ? C’est l’envie de continuer à utiliser les traditions mais aussi celle d’écrire un autre pan de l’histoire de la maison. Premier ingrédient incontournable : la pomme bien évidemment pour rendre hommage à la Normandie. L’orange, la cannelle, le lys et la coriandre font ensuite leur part du boulot pour arriver à un gin très aromatique.