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Citadelle - Old tom no mistake - Old tom gin
36,00 € TTC
Petite citation que l’on aime beaucoup chez Citadelle « On ne fait pas de Tonic sans presser des citrons » ! Nous, on ira encore plus loin : « On ne fait pas un Old tom gin sans casser du sucre » ! (Oui on a beaucoup d’humour…)
Eh oui, un Old tom, n’est pas un vieux pote appelé thomas… c’est une ancienne recette de gin auquel on ajoutait du sucre pour masquer une base d’alcool plus dure.
Inspiré de cette recette, Maison Ferrand revisite Citadelle en incorporant un sucre des Caraïbes, toasté, puis alcoolisé et vieilli quelques mois à la recette originale. Le gin est ensuite remis en fût pour une parfaite homogénéisation des saveurs.
Citadelle No Mistake Old tom conserve les notes florales et poivrées de Citadelle Reserve et développe un profil doux d’amande ainsi d’une subtile amertume. Bravo !
Eh oui, un Old tom, n’est pas un vieux pote appelé thomas… c’est une ancienne recette de gin auquel on ajoutait du sucre pour masquer une base d’alcool plus dure.
Inspiré de cette recette, Maison Ferrand revisite Citadelle en incorporant un sucre des Caraïbes, toasté, puis alcoolisé et vieilli quelques mois à la recette originale. Le gin est ensuite remis en fût pour une parfaite homogénéisation des saveurs.
Citadelle No Mistake Old tom conserve les notes florales et poivrées de Citadelle Reserve et développe un profil doux d’amande ainsi d’une subtile amertume. Bravo !
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DistillerieMaison Ferrand -
TypeOld tom gin -
ProvenanceFrance - Ars -
Degrés46,0° -
Volume50 cl
Détails du produit
Fiche technique
4011743
| Base de distillation / Matières premières | Alcool de blé et eau de source |
|---|---|
| Type d'alambic | Alambic Pot Still en cuivre |
| Vieillissement | 3 à 4 mois |
| Type de fûts utilisés | Fûts d'eau de vie - avec environ 40 gr de sucre vieilli |
| Arômes / Botaniques | Ecorces d'orange, citron, iris, coriandre, cardamone, racines de violettes, cumin, fenouil, réglisse, cannelle |
| Lot / Batch | 696 bouteilles |
Références spécifiques
Conseil de consommation
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Eh oui, un Old tom, n’est pas un vieux pote appelé thomas… c’est une ancienne recette de gin auquel on ajoutait du sucre pour masquer une base d’alcool plus dure.
Inspiré de cette recette, Maison Ferrand revisite Citadelle en incorporant un sucre des Caraïbes, toasté, puis alcoolisé et vieilli quelques mois à la recette originale. Le gin est ensuite remis en fût pour une parfaite homogénéisation des saveurs.
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