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Dos maderas 5+5 - Rhum vieux de mélasse
47,00 € TTC
Dos Maderas produisait du xérès avant de transposer son savoir-faire au rhum ! Innovation et spiritueux ont toujours fait bon ménage, alors pourquoi ne pas tenter ?
Et c’était finalement une excellente idée ! Un rhum de caractère avec un procédé de fabrication minutieux.
Des rhums de la Barbade et Guyana sont vieillis pendant 5 ans sur place avant d’être envoyés en Espagne sur les terres du xérès. Le savoir-faire peut s’exprimer.
Un vieillissement de 3 ans dans des fûts de Dos Cortados - vin sec - puis deux ans en fûts de Don Guido - vin doux.
Les calculs sont bons Kévin, on a bien 5 ans + 5 ans ! 10 ans après, on obtient un rhum doux au nez et qui explose en bouche, fidèle aux arômes caribéens avec une touche de poire au vin.
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Les calculs sont bons Kévin, on a bien 5 ans + 5 ans ! 10 ans après, on obtient un rhum doux au nez et qui explose en bouche, fidèle aux arômes caribéens avec une touche de poire au vin.
-
DistillerieGroupe Williams & Humbert (1877) -
TypeRhum vieux de mélasse -
ProvenanceBarbade - Espagne - Guyane Britannique -
Degrés40,0° -
Volume70 cl
Détails du produit
Fiche technique
4090638
| Assemblage | oui |
|---|---|
| Base de distillation / Matières premières | Mélasse |
| Age / Cuvée | Solera 5+5 |
| Type d'alambic | Colonne |
| Vieillissement | oui |
| Climat de vieillissement | Tropical (5 ans), puis Continental (5 ans) |
| Type de fûts utilisés | Fûts de chêne - Bourbon barrel (5ans) - Finish en fût de Xérès (5 ans dont 3 ans en fûs de Palo Cortado 20 ans et 2 ans en fûts de Pedro Ximénez 20 ans) |
| Monovariétal | non |
| Parcellaire | non |
Références spécifiques
Conseil de consommation
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