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Chairman's reserve - forgotten cask - Rhum vieux de mélasse
50,00 € TTC
Du rhum, un incendie, des rebondissement et un happy ending. Non, ce n’est pas le prochain Pirate des Caraïbes mais bien l’histoire de la cuvée Forgotten Cask de Chairman’s Reserve !
Après un violent incendie dans la distillerie en 2007, certains fûts ont été sauvés des flammes et…oubliés ! Ce n’est que des années après quand le maitre de chai les a retrouvés qu’il a décidé d’en faire une cuvée à part entière ! Et quelle cuvée… Entre 6 et 11 ans de vieillissement, on retrouve des notes de raisin, cigare et miel et en bouche, les fruits tropicaux prennent le dessus pour un final profond.
Comme quoi, oublier des fûts à la cave, c’est possible et même recommandé !
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Comme quoi, oublier des fûts à la cave, c’est possible et même recommandé !
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DistillerieSt. Lucia Distillers (1972) -
TypeRhum vieux de mélasse -
ProvenanceSainte lucie -
Degrés40,0° -
Volume70 cl
Détails du produit
Fiche technique
4080553
| Assemblage | oui |
|---|---|
| Base de distillation / Matières premières | Mélasse |
| Age / Cuvée | 5 à 11 ans - The Forgotten Casks |
| Type d'alambic | Pot Still & Colonne |
| Vieillissement | oui |
| Climat de vieillissement | Tropical |
| Type de fûts utilisés | Fûts de chêne US |
| Monovariétal | non |
| Parcellaire | non |
Références spécifiques
Conseil de consommation
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