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Ferroni Dame Jeanne - N°11 Cabo Verde
47,00 € TTC
La saga continue ! Après la sortie des quatre premières Dame Jeanne, la pur jus de canne, la Mélasse Power, la Canne Rouge et l’Atlantique, Guillaume Ferroni nous offre la suite de la Série ! 8 Nouvelles Dame Jeanne rien que pour notre plaisir ! Toutes constituées de rhums blancs de grandes provenances, et embouteillées au degré traditionnel de la Royal Navy : 57°.
Ici on te présente la N°11 :
Avec cette Dame Jeanne Cabo-Verde, la technicité de la distillation prend tout son rôle.
Distillée 2.5 fois, non on ne chipote pas, car l’importance de la demi-distillation est de taille ! Distillée une première fois en pot still au Cap-vert de façon ancestrale à la manière des Grogues cap-verdien, il a ensuite été redistillé avec une part de jus frais (voilà pour le demi). Il est distillé une dernière fois à Aubagne dans la maison Ferroni, puis reposé en dame jeanne.
-
DistillerieDistillerie du Cap-Vert - Maison Ferroni -
TypeRhum 100 % pure canne blanc -
ProvenanceFrance - Marseille -
Degrés57,0° -
Volume70 cl
Détails du produit
Fiche technique
4080662
| Base de distillation / Matières premières | Pur jus de canne |
|---|---|
| Age / Cuvée | Quelques semaines à quelques mois |
| Type d'alambic | 2,5 X en Pot Still |
| Vieillissement | Repos |
| Climat de vieillissement | Provençal |
| Type de fûts utilisés | Dame jeanne ouverte |
| Lot / Batch | Small batch |
Références spécifiques
Conseil de consommation
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