Ici se trouvent essentiellement des produits pour la création de cocktails.
Verjus pour apporter l’acidité d’un citron mais rester écolo, Cordials pour le sweet & sour, concentrés ou garnitures (Garnish si t’es dans l’métier ! ^^), chacun des produits de cette catégorie (qui n’en est pas vraiment une), ont leurs spécificités et leurs atouts.
Attention aux amateurs de produits ultras quali, il y a quelques pépites !