Les bitters sont de merveilleux exhausteurs de goûts ! Le sel et le poivre sont aux cuisiniers ce que les bitters sont aux mixologues ! Ils sont souvent amers, c’est d’ailleurs la traduction anglaise du mot bitter, mais peuvent être sucrés, salés ou acidulés ! On adore leur apparence originale et mystérieuse ainsi que leur incroyable pouvoir de sublimer n’importe quelle boisson. La seule limite de ses produits ? ton imagination !
